Z-Новости
[10.03.2026] Рост производства всех видов икры в РФ в 2025 году превысил 8%
Общий объем производства всех видов икры в России по итогам 2025 года увеличился на 8,4%, до 68,9 тыс. тонн, сообщили ТАСС во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ).
"По данным Росстата, в 2025 году общий объем выпуска всех видов икры в России увеличился на 8,4% и достиг 68,9 тыс. тонн", - говорится в сообщении.
Отмечается, что лидером по темпам роста стала красная икра: ее выпуск в прошлом году вырос почти на 21% по сравнению с показателем за 2024 год, до 12,4 тыс. тонн. Производство икры осетровых рыб возросло на 9,4%, до 89,19 тонны, а прочих рыб - на 6%, до 56,42 тыс. тонн.
"В прошлом году на 42% вырос вылов тихоокеанских лососей - вырос выпуск соленой красной икры. На 30% увеличился вылов тихоокеанской сельди, на 12% минтая - на них приходится свыше 70% производства икры в России. Производство осетровых в стране последовательно растет, а вслед за ним и выпуск черной икры", - прокомментировал динамику президент ВАРПЭ Герман Зверев.
